Ciasto na kopytka z serem od podstawowego ciasta na kopytka różni się jedynie dodatkiem twarogu oraz 1 jajkiem. Oba rodzaje kopytek można podawać na słodko lub słono. U nas w domu kopytka z serem jemy z dodatkiem śmietany, ewentualnie zrumienionej bułki posypanej cukrem. Część moich znajomych soli taką zrumienioną bułkę, ja dla
Mazurek – tradycyjne ciasto wielkanocne. Wymaga trochę pracy, ale efekt wygląda smakowicie. Dzieci na pewno z radością pomogą w dekoracji!Składniki na mazurek z serem:CIASTO: 3 łyżki miękkiego masła 2 łyżki cukru 10 dag białego sera 20 dag mąki Łyżeczka proszku do pieczenia JajkoBIAŁA POMADA: 10 dag masła ½ szklanki cukru pudru ½ szklanki mleka w proszku 2 łyżki gorącej wody Kilka kropli aromatu rumowegoDEKORACJA: Tabliczka czekolady 2-3 łyżki mleka Migdały bez skórki Suszone moreleJak zrobić mazurek z serem:1. Z podanych składników zagnieść ciasto, rozwałkować na placek o wymiarach 25 na 25 cm. Przełożyć do posmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą formy. Ciasto nakłuć widelcem i piec około 20 minut w temp. 180 stopni. 2. Składniki na pomadę włożyć do rondla, ciągle mieszając podgrzewać na małym ogniu, aż całkowicie się rozpuszczą. Trzeba robić to ostrożnie, ponieważ pomada lubi się przypalać. Gdy masa zacznie się gotować, zdjąć z ognia i jeszcze gorącą wylać na ciasto. Równo rozprowadzić – najlepiej szerokim i długim nożem. Odstawić do zastygnięcia. 3. Czekoladę rozpuścić w rondlu razem z mlekiem, przełożyć do rękawa cukierniczego lub szprycy i udekorować mazurek. Na rancie ułożyć kwiatki z migdałów i suszonych otrzymaliśmy od Pana Piotra. Polecamy
Przygotowanie: Składniki: ciasto: 450 g mąki z proszkiem* 2 łyżeczki proszku do pieczenia 450 g drobnego cukru z melasą 450 g niesolonego masła 8 jajek 2 łyżeczki ekstraktu wanilii 3 łyżki kakao 50 g kropelek z gorzkiej czekolady masło do nasmarowania formy krem: 225 g niesolonego masła 300 g cukru pudru 2 łyżki kakao 1 łyżeczka ekstraktu wanilii spieniony karmel: 200 g jasnej
Komentarze do przepisu: To super! Bardzo się cieszę, że pączki się udały i tak gościom zasmakowały :) Serdecznie pozdrawiam :) Dorota [2014-01-14 12:47:19] robię podobne ale na bazie serków homo, wówczas bez smietany, jak serek słodki - nie daje cukru, pychotaalicja [2010-12-29 15:28:25] Są naprawdę pyszne :) Bardzo szybko znikają :D Są delikatne i smaczne Agatka [2010-12-03 13:02:40] To bardzo się cieszę, że te pączuszki Wam tak zasmakowały. Pozdrawiam :) Dorota [2010-09-27 09:01:12] Naprawde smaczne,robie teraz co dwa tygodnie,pycha,koledzy mojego chlopaka bardzo mni e moge korzystac z tych znakomitych bardzo,bardzo Agnieszka z i Rafal. [2010-09-26 15:49:39] u mnie nie ciągną tłuszczu, smakują prawie tak jak oponkigość [2010-08-06 19:51:44] Pączusie wysmienite rewelacja....Beti [2010-02-20 13:39:23] rewelacja!!!nawet nie wiem kiedy zniknęły z talerza!justi [2009-02-28 09:50:44] właśnie skończyłam robić, wyszły pyszne, ale zamiast robić kuleczki rękoma - wkładałam na gorący olej małą łyżeczką - wychodzą fantazyjne :)ela [2009-02-20 12:59:25] Mi za pierwszym razem wyszly bardzo ladne, okraglutkie takie, ale za drugim razem troche plaskie >.< Moze dlatego ze niefortunnie dodalam wiecej sera, a pozniej zabraklo mi pol szklanki maki. Przepis jest bardzo latwy, same pączuszki to kilkanaście minut roboty, polecam! =)Benusiowa [2009-02-11 19:54:52] Uwarzam ze ciasto jest mimo wszystko za zadkie, stad nalerzy dodac maki do momentu kiedy ciasto nie bedzie sie kleilo do rak, by moc krecic kulki. A pozatym sa [2009-02-11 18:45:34] robilam pierwszy raz sa bardzo smaczne na poczatku mialam troche surowe w srodku moze za krotko smazylam moze ciasto za rzadkie polecam smacznego 3majcie sie anetta [2009-02-06 16:14:09] Są wyśmienite, robiłam je już setki razy - tylko zamiast dolewać alkohol do tłuszczu dolewam go do ciasta, tak jest o wiele bezpieczniej ')tosia [2008-07-04 21:11:59] pączusie są rewelacyjne, serdecznie polecamIwa [2008-03-21 12:48:58] pączusie pycha;)dolałam spirytusu na olej i wcale nie nasiakały bardzo [2008-02-19 13:08:23] Pączki rewelacja, dodałam więcej mąki, bo mój ser był bardzo wilgotny, nalałam wódki na zimny tłuszcz i rzeczywiści pomogło pączki nie są tłuste. Pycha, a na dodatek same obracają się w rondlu na tłuszczu. Dorota [2008-01-31 12:32:24] za bardzo nasiakaja tluszczem, wlalam morze spirytusu, wlozylam ziemniaka na olej, wylozylam na recznik i i tak nie [2008-01-15 20:31:49] Około 10 minut. Dorota [2007-12-31 16:07:06] ile mniej więcej trzeba smażyc pączusie???mysia [2007-12-30 22:05:55] super pączuszkiaguskak [2007-12-16 21:30:44] Mniam bardzo pyszne naprawdę polecam!!!Renatka [2007-04-26 19:53:12] ja żeby nie nasiąkały tłuszczem smażę z ćwiartką surowego ziemniaka, a do tego dodaję alkohol na zimny tłuszcz. ziemniaka wyjmuję jak już widzę, że jest usmażony i zastępuję kolejnym. nie spiekają sie wtedy [2007-01-29 21:27:18] pychota.... ja dodałam do oleju sporo spirytusu na początku też były tłustepaulina [2007-01-13 20:42:50] wreszcie zrobiłam te pączki w smaku bardzo dobre ale tłuste może za mało dodałam alkoholu do oleju jeszcze będe próbować bo warto kasia 9 01 2007 [2007-01-09 10:06:22] Spirytus można zastąpić alkoholem. Dorota [2006-12-08 20:04:00] moze jakas rada a jak nie ma spirytusu to co zrobic zeby tak nie nasiakaly olejemkasia 8 12 2006 13 05 [2006-12-08 13:05:32] Ser można użyć dowolny, jaki kto woli i lubi. Ja robiłam te pączki z tłustym serem, i jak dla mnie wyszły pyszne. A co do mniejszej porcji, to śmiało można podane składniki podzielić na połowę, wtedy otrzyma się takich pączuszków ok. 65 sztuk. Smacznego ;)Dorota [2006-12-05 11:57:20] Bardzo Gorąco Polecam !!!!!! Jadłam i są pyszne-palce lizać :-) Agnieszka [2006-11-30 22:51:30] jaki dodac ser chudy a probowal ktos robic mniejsza porcjekasia 28 11 2006 14 04 [2006-11-28 14:07:21] Są pycha, a są jeszcze lepsze jak wstrzyknie się do nich marmoladę Zosia [2006-11-18 19:36:54] pycha,naprawde dobre,polecambasia [2006-10-10 16:44:36] sa naprawde pycha, mniam mniam polecam:)dzila [2006-07-15 17:51:54] pączki nie nasiąkają jeśli dodasz do oleju trochę octuelunia [2006-03-18 14:47:52] wczoraj zrobiłam są smaczne ale dlaczego nasiąkają tak tłuszczem reni [2006-03-01 17:20:45] przepis naprawde śiwetny a problem nasiąkania olejem można wyeliminować korzystając np z planty do ich usmażenia bądź z tzw frytury (ok 7zl za kg) po usmażeniu ułożyć na papierowym ręcznku, a do frytury dolac szklankę wody po ostygnieciu dzięki czemu frytura zastygnie i bedzie w sam raz na następna porcje poczuszkow a wszystkie zanieczyszczenia pozostana w wdzie na dniePatrycja [2006-02-24 07:55:31] dziekuje za przepisy wyprobuje wszystkie polecam sie na przyszlosc stanrom [2006-02-23 16:26:42] łatwy przepis,są dodreanka [2006-02-22 21:30:57] mniam mniam można jeść bez [2006-02-22 20:54:49] naprawde dobreania [2006-02-07 09:35:52] pychadidi [2006-01-24 13:17:39] SUPER,NA CIEPŁO I NA ZIMNO ŚWIETNE. PROPONUJE PO USMAŻENIU WYŁOŻYĆ NA CHWILKE NA RĘCZNIK JEDNORAZOWY I BĘDĄ TROSZKE MNIEJ TŁUSTE. POLECAM GORĄCO!!!!MONIA [2006-01-17 16:41:14] pycha!!OLA [2006-01-05 17:58:33] Hej naprawde są super .dzieki za przepisik ja jestem antytalet ,ale udały sie są [2005-12-31 16:29:56] pączki są pyszne , ale za bardzo nasiąkają tłuszczem z niektórych mozna nawet olej [2005-11-26 18:55:34] Myślę, że można spróbować zrobić je z [2005-10-29 20:25:32] Wyglądają pysznie. A czy można je zrobić z dżemem? Ola [2005-10-29 16:39:36] zrobilam je wczoraj, sa bardzo fajne,tylko trzeba do oleju wlać kieliszek spirytusu, bo za duzo pączki nasiakają olejem, a tak, poza tym polecam...sa smaczne!!!Jola [2005-01-23 22:00:07] ten przepis jest świetny! mój facet przepada za tymi pączkami! warto polecam!Miłośniczka słodkości [2004-08-09 16:14:27] Niebo w gebie to za malo...nie mam zdolnosci w pieczeniu ale te paczusie wg mojej rodziny sa lepsze niz w sklepie POLECAM....AsiCa101 [2004-08-06 11:00:23]
Wszystkie składniki przełożyć do miski i zmiksować krótko, tylko do połączenia się składników. Masę serową wyłożyć na jabłka. Na masę serową wyłożyć resztę ciasta, robiąc kleksy łyżką. (Ciasto zleje się w całość podczas pieczenia). Piec w nagrzanym piekarniku ok. 45 minut, do suchego patyczka, w temperaturze 180°C.
W filmie przedstawiam jak zrobić wytrawne ciasto filo na dwa sposoby. Jeden z nich to farsz z mielonej wołowiny, a drugi to szpinak. Całość wiąże sos z sera
Lubię pracować z tym ciastem - zawsze się udaję, nigdy nie było zakalca 1kg przesianej białej mąki 350 ml ciepłego mleka drożdże 9 gr 5 łyżek cukru 1 łyżeczka soli 2 jajka 100 ml oleju żółtko do smarowania sezam Piekarnik 180 st 30 min #whiteflour dough#
Przepyszny, świąteczny makowiec z serem to wyśmienite połączenie maku, sera i czekolady. Ciasto jest delikatne, mięciutke, wilgotne po prostu rozpływające się w ustach. Przepis jest prosty, bez zagniatania ciasta, wystarczy przygotować masę makową pachnącą migdałami oraz puszystą masę serową, wlewać na przemian jak w cieście